– Biscuitmix makkelijk en ook lekkerder.
– oven voorverwarmen.
– zorg dat je eieren op kamertemp. zijn of doe er warm water bij.
– 10 min. op hoogste stand mixen met de garde….
– 2 min. op laagste stand na mixen.
– bakpan invetten met crisco of bakspray.
– niet te veel anders laten de randen van je taart los.
– pan 3/4 vullen en hup de oven in
– oven zeker eerste half uur niet openen
– dan zakt je taart in.
– in taarten groter dan 25 cm zet je een bloemennagel.
– zorgt voor betere verdeling van de warmte.
– check met prikker of je taart gaar is.
– direct lossen op een rooster.
– af laten koelen.
– en invriezen want het is net boerenkool… als de vorst er over heen is geweest is ie het lekkerst en kruimelt minder.